Nuestra producción
Hay 30 hectáreas de terreno, de las cuales 5 hectáreas están llenas de diferentes variedades de uva, tanto de uvas locales tradicionales como de clásicas internacionales, así como de variedades espumosas que nos enorgullecemos de revivir. También cultivamos olivos para producir aceite de oliva virgen extra.
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Vinos Cabellut

Disponemos de cepas viejas y jóvenes, de entre 65 y 7 años de edad. Se trata de las variedades tradicionales de Cava Xarel.lo, Macabeu y Parellada. Las vides plantadas recientemente, que son más conocidas internacionalmente, incluyen Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa y Chardonnay. Todas las etiquetas de nuestros vinos fueron realizadas por una artista belga, Mia Bruyninckx, grabando con precisión las hojas de cada una de nuestras cepas.

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Aceite de oliva español

La aceituna arbequina es una variedad típica de Cataluña. Su nombre tiene su origen en Arbeca, un pueblo de la provincia de Lleida en Cataluña. Esta variedad soporta bien la brisa marina que se da en Cataluña. La Arbequina es conocida por sus sabores organolépticos sutiles y suaves.

Nuestro aceite de oliva virgen extra tiene notas de cata de almendras verdes, tomate verde, hierbas y lechuga. Este aceite combinará perfectamente con platos de pescado y con ensaladas de verduras y frutas.

  • Premio de plata en NYIOOC World Olive Oil Competition 2022
  • Cosechado en noviembre de 2021
  • Cultivo ecológico
  • Acidity (free fatty acids) <0,20 %
  • Condiciones de almacenamiento: Se almacena mejor en un lugar oscuro y a una temperatura de 14 a 16°C y se utiliza en un par de meses después de abrir la botella

Puede comprar nuestro premiado aceite de oliva virgen extra directamente de nuestro olivar enviando un correo a [email protected]

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Experiencias

Aprecie la gran selección de nuestra producción que mezcla los métodos tradicionales españoles y la tecnología moderna inventiva.

  • Degustación de vinos - explore junto con Anna Baqués, nuestro increíble enólogo, los diferentes vinos de nuestro viñedo boutique, que ya son reconocidos en un restaurante con estrella Michelin, así como otras joyas del vino de las regiones de Tarragona y Penedés.
  • Degustación de aceite de oliva virgen extra - España es el mayor productor de aceite de oliva virgen extra del mundo, por lo que tiene una gran cantidad de aceites diferentes que ofrecer. Podrá descubrir junto a Anse van Buitenen, nuestro sumiller de aceite de oliva y uno de los propietarios, los diferentes sabores y sensaciones del oro líquido de España.
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Puntos de distribución

Aprecie nuestra producción en restaurantes y tiendas de vino de alta calidad en Europa.

Nuestra lista de distribución se amplía constantemente, póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

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El ciclo de la naturaleza en Masia Cabellut

Nuestros valores

  • Q

    Calidad

    Se utilizan las últimas tecnologías y las mejores prácticas para producir nuestros vinos con una calidad superior. Así como las botellas, los corchos, las etiquetas y los envases son elegidos para representar la marca sostenible y lujosa de Cabellut.

  • S

    Sostenibilidad

    Nuestro viñedo boutique es muy consciente de las necesidades de la naturaleza y quiere devolver todo lo que recibe de nuestro planeta, por lo que la sostenibilidad es esencial en nuestro modelo de negocio y en la elección de nuestros socios.

  • O

    Orgánico

    En el viñedo y la bodega sólo se utilizan los productos permitidos en la agricultura ecológica. Evitamos los productos químicos en todos los procesos e intentamos limitar también el uso de sulfitos.

  • I

    Innovación

    Probamos varios métodos con varios tipos de madera, explorando diferentes intensidades para descubrir el impacto en nuestro vino espumoso.

Póngase en contacto con nosotros para obtener más información