Wir haben alte und junge Rebstöcke, die zwischen 65 und 9 Jahre alt sind. Es handelt sich um die traditionellen Cava-Sorten Xarel.lo, Macabeu und Parellada. Zu den neueren Rebsorten, die international bekannter sind, gehören Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa und Chardonnay. Alle unsere Weinetiketten wurden von einer belgischen Künstlerin, Mia Bruyninckx, angefertigt, die die Blätter der einzelnen Rebsorten präzise geätzt hat.
Die Arbequina-Olive ist eine typische Sorte aus Katalonien. Der Name stammt von Arbeca - einer Stadt in der Provinz Lleida in Katalonien. Diese Sorte hält der in Katalonien vorherrschenden windigen Meeresbrise gut stand. Arbequina ist bekannt für seine subtilen und milden organoleptischen Aromen.
Unser natives Olivenöl extra hat Geschmacksnoten von grünen Mandeln, grünen Tomaten, Kräutern und Salat. Dieses Öl passt perfekt zu Fischgerichten und zu Gemüse- und Obstsalaten.
Schätzen Sie die große Auswahl unserer Produktion, die traditionelle spanische Methoden und erfinderische moderne Technologie miteinander verbindet.
Schätzen Sie unsere Produktion in hochwertigen Restaurants und Weinhandlungen in Europa.
Unsere Verteilerliste wird ständig erweitert, kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Für die Herstellung unserer Weine in Premiumqualität werden die neuesten Technologien und besten Verfahren eingesetzt. Auch die Flaschen, Korken, Etiketten und Verpackungen werden so ausgewählt, dass sie die nachhaltige und luxuriöse Marke Cabellut repräsentieren.
Unser Boutique-Weingut ist sich der Bedürfnisse der Natur sehr bewusst und möchte so viel wie möglich von unserem Planeten zurückgeben. Daher ist Nachhaltigkeit ein wesentlicher Bestandteil unseres Geschäftsmodells und unserer Partnerwahl.
Im Weinberg und in der Kellerei werden nur Produkte verwendet, die im ökologischen Landbau zugelassen sind. Wir vermeiden bei allen Prozessen chemische Produkte und versuchen, auch die Verwendung von Sulfiten zu begrenzen.
Wir probieren verschiedene Methoden mit unterschiedlichen Holzarten aus, um die Auswirkungen auf unseren Sekt zu erforschen.
