Unsere Produktion

Cabellut-Weine

Unsere Weinberge sind eine Mischung aus alten und jungen Rebstöcken, deren Alter zwischen 65 und 10 Jahren liegt. Darunter befinden sich die traditionellen Cava-Sorten Xarel-lo, Macabeu und Parellada. In neueren Anpflanzungen haben wir international anerkannte Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa und Chardonnay eingeführt. Jedes unserer Weinetiketten wird von der belgischen Künstlerin Mia Bruyninckx illustriert, die die Blätter unserer Weinreben in aufwendiger Arbeit geätzt hat, um die Designs zu gestalten.

Natives Olivenöl extra

Die Arbequina-Olive ist eine typische katalanische Olivensorte, benannt nach Arbeca, einer Stadt in der Provinz Lleida in der Region. Die Arbequina-Olive ist für ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber den Küstenwinden Kataloniens bekannt und bietet zarte, milde organoleptische Aromen.

Unser natives Olivenöl extra weist Geschmacksnoten von grünen Mandeln, frischen Tomaten, Kräutern und Salat auf. Es passt hervorragend zu Fischgerichten sowie zu Gemüse- und Obstsalaten.

• Geerntet im November 2024
• Ökologischer Anbau
• Acidity (free fatty acids) <0,20 %
• Lagerungsbedingungen: Am besten an einem dunklen Ort und bei 14 bis 16°C aufbewahren und innerhalb von ein paar Monaten nach dem Öffnen der Flasche verbrauchen.

Erlebnisse

Entdecken Sie die außergewöhnliche Bandbreite unserer Produktion, die alte spanische Techniken mit innovativer moderner Technologie verbindet.

• Weinverkostung - begleiten Sie unsere brillante Önologin Anna Baqués auf einer geführten Reise durch die einzigartigen Weine unseres Boutique-Weinguts, die bereits in Michelin-Stern-Restaurants zu finden sind, sowie durch versteckte Perlen aus den Regionen Tarragona und Penedès
• Verkostung von nativem Olivenöl extra - Als weltweit führender Produzent bietet Spanien eine unglaubliche Vielfalt an Olivenölen, die es zu entdecken gilt. Begleiten Sie Anse van Buitenen, unsere Olivenöl-Sommelière und Miteigentümerin, und entdecken Sie die vielfältigen Aromen und die reichhaltigen Geschmackserlebnisse von Spaniens "flüssigem Gold".