Unsere Produktion

Von den 30 Hektar Land sind 5 Hektar mit verschiedenen Rebsorten bepflanzt, sowohl mit traditionellen lokalen Rebsorten als auch mit internationalen Klassikern, sowie mit prickelnden Sorten, die wir mit Stolz wiederbeleben. Wir bauen auch Olivenbäume an, um natives Olivenöl extra zu produzieren.
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Cabellut-Weine

Wir haben alte und junge Rebstöcke, die zwischen 65 und 7 Jahre alt sind. Es handelt sich um die traditionellen Cava-Sorten Xarel.lo, Macabeu und Parellada. Zu den neueren Rebsorten, die international bekannter sind, gehören Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa und Chardonnay. Alle unsere Weinetiketten wurden von einer belgischen Künstlerin, Mia Bruyninckx, angefertigt, die die Blätter der einzelnen Rebsorten präzise geätzt hat.

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Spanisches Olivenöl

Die Arbequina-Olive ist eine typische Sorte aus Katalonien. Der Name stammt von Arbeca - einer Stadt in der Provinz Lleida in Katalonien. Diese Sorte hält der in Katalonien vorherrschenden windigen Meeresbrise gut stand. Arbequina ist bekannt für seine subtilen und milden organoleptischen Aromen.

Unser natives Olivenöl extra hat Geschmacksnoten von grünen Mandeln, grünen Tomaten, Kräutern und Salat. Dieses Öl passt perfekt zu Fischgerichten und zu Gemüse- und Obstsalaten.

  • Silberne Auszeichnung auf der NYIOOC World Olive Oil Competition 2022
  • Geerntet im November 2021
  • Ökologischer Anbau
  • Acidity (free fatty acids) <0,20 %
  • Lagerungsbedingungen: Am besten an einem dunklen Ort und bei 14 bis 16°C aufbewahren und innerhalb von ein paar Monaten nach dem Öffnen der Flasche verbrauchen.

Sie können unser preisgekröntes natives Olivenöl extra direkt aus unserem Hain kaufen, indem Sie eine E-Mail an [email protected] schicken.

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Erlebnisse

Schätzen Sie die große Auswahl unserer Produktion, die traditionelle spanische Methoden und erfinderische moderne Technologie miteinander verbindet.

  • Weindegustation - entdecken Sie zusammen mit Anna Baqués, unserem hervorragenden Önologen, die verschiedenen Weine unseres Boutique-Weinbergs, die bereits in einem Michelin-Stern-Restaurant anerkannt sind, sowie weitere Weinperlen aus den Regionen Tarragona & Penedés.
  • Degustation von nativem Olivenöl extra - Spanien ist der weltweit größte Produzent von nativem Olivenöl extra und hat daher eine Vielzahl verschiedener Öle zu bieten. Zusammen mit Anse van Buitenen, unserem Olivenöl-Sommelier und einem der Eigentümer, können Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Empfindungen des flüssigen Goldes aus Spanien entdecken.
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Verteilungspunkte

Schätzen Sie unsere Produktion in hochwertigen Restaurants und Weinhandlungen in Europa.

Unsere Verteilerliste wird ständig erweitert, kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

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Der Zyklus der Natur unter Masia Cabellut

Unsere Werte

  • Q

    Qualität

    Für die Herstellung unserer Weine in Premiumqualität werden die neuesten Technologien und besten Verfahren eingesetzt. Auch die Flaschen, Korken, Etiketten und Verpackungen werden so ausgewählt, dass sie die nachhaltige und luxuriöse Marke Cabellut repräsentieren.

  • S

    Nachhaltigkeit

    Unser Boutique-Weingut ist sich der Bedürfnisse der Natur sehr bewusst und möchte so viel wie möglich von unserem Planeten zurückgeben. Daher ist Nachhaltigkeit ein wesentlicher Bestandteil unseres Geschäftsmodells und unserer Partnerwahl.

  • O

    Bio

    Im Weinberg und in der Kellerei werden nur Produkte verwendet, die im ökologischen Landbau zugelassen sind. Wir vermeiden bei allen Prozessen chemische Produkte und versuchen, auch die Verwendung von Sulfiten zu begrenzen.

  • I

    Innovation

    Wir probieren verschiedene Methoden mit unterschiedlichen Holzarten aus, um die Auswirkungen auf unseren Sekt zu erforschen.

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen