We hebben oude en jonge wijnstokken van ongeveer 65 tot 9 jaar oud. Dit zijn de traditionele Cava variëteiten Xarel.lo, Macabeu en Parellada. Recent aangeplante wijnstokken, die internationaal bekender zijn, zijn Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa en Chardonnay. Al onze wijnetiketten zijn gemaakt door een Belgische kunstenares, Mia Bruyninckx, die nauwkeurig de bladeren van elk van onze druivenranken etste.
De Arbequina-olijf is een typische variëteit van Catalonië. De naam is afkomstig van Arbeca - een stad in de provincie Lleida in Catalonië. Deze variëteit is goed bestand tegen de winderige zeewind die in Catalonië voorkomt. Arbequina staat bekend om zijn subtiele en milde organoleptische smaken.
Onze extra vierge olijfolie heeft smaaksensaties van groene amandelen, groene tomaat, kruiden en sla. Deze olie past perfect bij visgerechten en bij zowel groente- als fruitsalades.
Waardeer de grote selectie van onze productie die traditionele Spaanse methoden en inventieve moderne technologie combineert.
Proef onze producten in restaurants en wijnwinkels van hoge kwaliteit in Europa.
Onze distributielijst wordt voortdurend uitgebreid, neem gerust contact met ons op voor meer informatie.
De nieuwste technologieën en beste praktijken worden gebruikt om onze wijnen in topkwaliteit te produceren. Ook de flessen, kurken, etiketten en verpakkingen worden zo gekozen dat ze het duurzame en luxueuze merk Cabellut vertegenwoordigen.
Onze boetiekwijngaard is zich zeer bewust van de behoeften van de natuur en wil net zoveel teruggeven als we van onze planeet krijgen, dus duurzaamheid is essentieel in ons bedrijfsmodel en in onze keuze van partners.
In de wijngaard en de wijnmakerij worden alleen producten gebruikt die zijn toegestaan in de biologische landbouw. Wij vermijden chemische producten in alle processen en proberen ook het gebruik van sulfieten te beperken.
We proberen verschillende methoden met verschillende houtsoorten, waarbij we verschillende intensiteiten verkennen om het effect op onze mousserende wijn te ontdekken.
