Onze Productie

Ons landgoed beslaat 30 hectare, waarvan 5 hectare gewijd is aan een rijke mix van druivensoorten, variërend van traditionele lokale druiven tot bekende internationale klassiekers, samen met sprankelende soorten die we met trots nieuw leven inblazen. We verbouwen ook olijfbomen en produceren onze eigen extra vergine olijfolie.
Onze Productie
Contacteer ons
Onze Productie
01

Cabellut Wijnen

Onze wijngaarden bevatten een mix van oude en jonge wijnstokken, variërend in leeftijd van ongeveer 65 tot 10 jaar. Onder hen zijn de traditionele Cava variëteiten-Xarel-lo, Macabeu en Parellada. In recentere aanplantingen hebben we internationaal erkende druiven geïntroduceerd zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa en Chardonnay. Elk van onze wijnetiketten is uniek geïllustreerd door de Belgische artieste Mia Bruyninckx, die de bladeren van onze wijnstokken ingewikkeld etste om de ontwerpen te creëren.

Meer weten
02

Extra Vierge Olijfolie

De Arbequina olijf is een typische Catalaanse olijfsoort, genoemd naar Arbeca, een stad in de provincie Lleida. De Arbequina olijf staat bekend om zijn weerstand tegen de Catalaanse kustwinden en biedt delicate, milde organoleptische smaken.

Onze extra olijfolie van eerste persing smaakt naar groene amandelen, verse tomaat, kruiden en sla. Ze combineert prachtig met visgerechten en groente- en fruitsalades.

  • Geoogst in november 2024
  • Biologische teelt
  • Acidity (free fatty acids) <0,20 %
  • Bewaarcondities: Best bewaren op een donkere plaats en bij 14 tot 16°C en consumeren binnen enkele maanden na opening van de fles
03

Ervaringen

Ontdek het uitzonderlijke aanbod van onze productie, waarbij aloude Spaanse technieken worden gecombineerd met innovatieve moderne technologie.

  • Wijnproeverij - ga met onze briljante oenologe Anna Baqués mee op een begeleide reis langs de unieke wijnen van onze boutique wijngaard, die al in sterrenrestaurants worden geschonken, samen met verborgen pareltjes uit de regio's Tarragona en Penedès.
  • Extra vierge olijfolie proeven - Als 's werelds grootste producent biedt Spanje een ongelooflijke variëteit aan olijfolie om te ontdekken. Ga mee met Anse van Buitenen, onze olijfolie sommelier en mede-eigenaar, om de verschillende smaken en rijke sensaties van Spanje's 'vloeibare goud' te ontdekken.
04

Distributiepunten

Proef onze producten in restaurants en wijnwinkels van hoge kwaliteit in Europa.

Onze distributielijst wordt voortdurend uitgebreid, neem gerust contact met ons op voor meer informatie.

Meer te weten komen
05

De cyclus van de natuur op Masia Cabellut

Onze Waarden

  • Q

    Kwaliteit

    We maken gebruik van de nieuwste technologieën en beste praktijken om ervoor te zorgen dat onze wijnen van de hoogste kwaliteit zijn. Elk detail - van flessen en kurken tot etiketten en verpakkingen - is zorgvuldig geselecteerd om Cabellut's toewijding aan zowel duurzaamheid als verfijnde luxe te weerspiegelen.

  • S

    Duurzaamheid

    Bij onze boutique wijngaard zijn we zeer toegewijd aan het respecteren van de natuur en geven we net zoveel terug als we van de aarde ontvangen. Duurzaamheid vormt de kern van ons bedrijfsmodel en is de leidraad bij onze keuze van partners.

  • O

    Organisch

    We gebruiken alleen producten die zijn toegestaan in de biologische landbouw, zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Chemische stoffen worden in alle processen vermeden en we streven ernaar om het gebruik van sulfieten zo veel mogelijk te beperken.

  • B

    Biodynamisch

    Geleid door het ritme van de natuur en de maankalender, omarmt de wijngaard holistische, chemicaliënvrije praktijken die de gezondheid van de bodem en de vitaliteit van de wijnstok voeden. Hoewel nog niet gecertificeerd, wordt elke stap met zorg en intentie genomen en wordt de basis gelegd voor een levendigere en duurzamere toekomst - zowel in de wijngaard als in het glas.
    Biodynamisch in conversie.

Contacteer ons voor meer informatie
Masia Cabellut