Die Cabellut Gärten

Es begann mit 3000 Quadratmetern Land. Roter, felsiger Lehm, der jeden Sommer wie eine heiße Platte wird.

Und eine Idee. Es sollte ein wunderschöner Garten im Stil von Eden werden, der unsere Einstellung zur Natur, zu unserem Land und seiner Nachhaltigkeit repräsentieren kann. Natürlich erschien es uns nicht richtig, das gesamte Gebiet zu bewässern und fremde Pflanzen und Böden einzuführen, um Gärten im englischen Stil anzulegen. Sie sind wunderbar, aber sie gehören nach Hampton Court oder Versailles. Wir wollten etwas, das sich in die Natur von Cabellut einfügt - organisch. Die Lösung, die wir suchten, waren die Trockenen Gärten.

Trockene Gärten

Das Konzept der Trockengärten wird von Olivier Filippi, dem Guru des Trockengartens und Pionier der trockenheitstoleranten Bepflanzung, umfassend diskutiert. Wir hatten das große Vergnügen, Herrn Olivier und seinen wunderschönen Garten in Südfrankreich zu besuchen. Mit seiner Beratung und unserem kreativen Landschaftsarchitekten Vaiva Maroziene ist es uns gelungen, die perfekte Idee für Cabellut zu entwickeln. Viele verschiedene Kräuter und Sträucher mit traditionellen mediterranen Pflanzen wie Zypressen und Zitronenbäumen verwandelten ein leeres, lehmiges Grundstück in eine Oase voller verschiedener Gerüche, die durch die Sommerhitze nur noch verstärkt werden. Die Aromen von Rosmarin, Thymian und Lavendel werden Ihnen den Atem rauben. Buchstäblich.

Die Teamarbeit

Wir hatten geplant, die gesamte Fläche im Frühjahr 2020 zu bepflanzen, kurz bevor die Hitze einsetzt und es unmöglich macht. Aber wie bei vielen von uns änderte die Pandemie-Situation unsere Pläne. Wir mussten uns umstellen und riskieren, es im Herbst zu tun, solange es noch für trockene Gärten geeignet ist, bevor der Winter hereinbricht. Wir konnten es nicht auf das nächste Jahr verschieben, denn Trockengartenpflanzen brauchen ein ganzes Jahr, um sich vollständig zu entwickeln, bevor sie mit Kies bedeckt werden und nicht mehr gegossen werden müssen. Dann fangen die Pflanzen an, ihr eigenes Leben zu führen.

Also gingen wir das Risiko ein. 7 Monate Planung, 2000 Pflanzen, 10 Leute, 5 Tage und 3000 Quadratmeter Fläche. Das ist die Rechnung für die Gärten. Es war eine Menge anstrengender Arbeit, ruinierte Schuhe und Blasen an den Händen. Aber das großartige Gefühl, etwas geschafft zu haben und einen neuen, schönen Garten zu haben, war die Belohnung, die den Schmerz vergessen ließ.

Vision

In einem Jahr stelle ich mir vor, wie Familien eine Paella-Fiesta unter den Morusbäumen feiern, wie eine Yogameditation von Lavendeldüften untermalt wird, wie eine Braut anmutig über die Zypresseninsel schreitet und auf ihren nervös lächelnden Bräutigam blickt, der unter einem 300 Jahre alten Olivenbaum steht. Und ich, auf der Bank sitzend mit einem Glas eines wunderbaren Cabellut Garnatxa, mit Blick auf die atemberaubende Aussicht auf unseren Weinberg.