Xarello是加泰羅尼亞起源的西班牙本土品種，更廣為人知的是三種傳統品種之一，用於製作卡瓦酒。Xarello因其為葡萄酒帶來的酸度而受到重視，並成為西班牙最好的白葡萄酒品種之一。這種葡萄皮厚，多酚含量高，其汁液提供了糖和酸的良好平衡。在這款酒中，我們試圖獲得卡貝魯特風土的自然反射。這是一款芳香的年輕幹葡萄酒，酸度成熟，乾淨明亮，呈陽光明媚的黃色。
我們發現野生茴香，接骨木花，黃李子和蘋果的香氣。通過口腔的通道充滿並喚醒我們的感官，並隨著時間的推移而持續。我們建議您在喝之前在玻璃杯中轉動幾圈，以使葡萄酒為您打開。
非常原始的特釀，看起來也很有趣，為不同的食物組合開闢了可能性。
Chardonnay這是一種全球現象，是一種綠皮葡萄品種，最初在法國勃艮第葡萄酒產區成名。我們於2014年在最北側的Cabellut左山上種植了我們的。在第一年，我們收穫得很早，這導致了一種低酒精度的葡萄酒，酸度高，旁邊是花香和成熟的白色水果，如桃子，鳳梨和黃蘋果。它們存在於鼻子和嘴巴中。這是一種清澈的稻草黃色葡萄酒，在最好的新法國桶中陳釀，具有不同的烘烤水準，以獲得複雜而樸素的葡萄酒。
Chardonnay 2020年是一款濃郁的果味葡萄酒，具有良好的酸度。它具有明顯的稻草黃色。您可以找到黃油香氣，鳳梨和白色水果。香草和咖啡利口酒的感覺會用白色的水果香氣填滿你的嘴。葡萄酒在法國橡木桶中在細酒糟上陳釀4個月，以釀造出一種樸素，複雜和天鵝絨般的葡萄酒。
馬卡貝奧，一個品種，通常被稱為生產卡瓦酒的三種葡萄品種之一。
我們用這種葡萄釀造了單一品種的葡萄酒。我們的馬卡貝奧葡萄酒具有礦物香氣，帶有烤杏仁，酸橙，粉紅色葡萄柚的香氣。您甚至可以找到一股微妙的汽油味。這款酒在橡木桶中陳釀了4個月，這給這款酒帶來了烤香氣。您可以在口中品嘗烤堅果，酸橙，柳丁和梨，以及精緻的苦味。
來自佩內德斯地區的被遺忘的古老葡萄品種。加泰羅尼亞只有4公頃種植這種葡萄品種。
這種葡萄酒的生產方法類似於「橙酒」的方法，稱為Brizat技術。葡萄皮與葡萄汁保持一周的接觸，以盡可能多地提取葡萄皮中發現的香氣前體。
我們的Vinyater呈稻草黃色，具有明亮清晰的特徵。它具有煙熏香氣和清新的柑橘味。此外，氣味讓我們想起了白色的水果花朵。我們試圖讓葡萄在這款葡萄酒中脫穎而出，因此我們在鋼罐中釀造，而不是在木桶中陳釀。在口中，它給你粉紅色葡萄柚，醋栗和檸檬的感覺。它有一個飽滿的嘴巴和長時間的持久性。
Garnatxa 是西班牙最著名的葡萄之一，在我們的風土中表達得非常好。它很容易承受該地區的高溫，因為葉子保護水果安靜地成熟，而不會在夏日的陽光下燃燒。在鼻子上，我們立即發現紫羅蘭花和天竺葵脫穎而出，具有非常細膩和優雅的香氣，以一些紅色漿果結束。在口中，這些香氣，特別是黑莓和覆盆子得到了證實。它對一款年輕的葡萄酒來說口滿滿，回味很長。我們添加了一些我們的 Cabernet Sauvignon 為葡萄酒添加更多的酒體。我們喜歡在重新填充之前突出顯示紅色和殘留在玻璃杯中的藍色反射。
你真的嘗不到14.5%的酒精，因為它不是太辣或太火熱，而是鹹味。經過一天的不開瓶：對太妃糖的印象更濃厚，但仍然帶有柑橘味和潛在的fraîcheur。
在這次收穫中，我們更加關注我們的風土，礦物質，純度和Garnaxta的果味。
這款酒具有非常淺的紫羅蘭色。草莓和覆盆子帶有辛辣的觸感，直接攻擊你的鼻子。 在口中，葡萄酒變成藍莓，李子和草莓醬。清爽的酸度和水果炸彈使這款瓶子獨一無二。
Merlot 是一種深色的藍色釀酒葡萄品種，既可用作混合葡萄，也可用於單品種或單一品種的葡萄酒。名稱 Merlot 被認為是merle的縮影，merle是黑鳥的法語名稱，可能是指葡萄的顏色。我們的氣候非常適合釀造順滑、飽滿但優雅的葡萄酒。我們立即注意到鼻子上有成熟的水果，許多李子香氣也存在於嘴裏。除了李子，我們還發現了牛奶巧克力，焦糖和藍莓的香氣。口感使我們充滿複雜性，通過在法國和美國血統的最新和最好的桶的混合物中釀造和陳釀來實現。我們發現烤木頭的感覺與香草和可哥一起，但總是不掩蓋葡萄的果實。它具有漫長而飽滿的回味，這讓我們享受每一杯。
非常成功，優雅，平衡 Merlot 這比許多波爾德萊複製品在更昂貴的波爾多高等或Cru Bourgeois流派中脫穎而出。
Cabernet Sauvignon 是世界上最廣泛認可的紅酒葡萄品種之一。它幾乎生長在從加拿大的Okanagan山谷到黎巴嫩的Beqaa山谷的各種氣候中，幾乎每個主要的葡萄酒生產國。這是一個經典和夢幻般的 Cabernet Sauvignon，具有高單寧和明顯的酸度，由於其年輕的平衡，力量和驚人的柔軟度以及美式微笑而令人驚訝。它具有濃郁的櫻桃紅寶石色，明亮而清晰。在鼻子上，我們發現通過對葡萄酒進行長時間成熟而獲得的成熟水果，例如黑莓，李子和非常成熟的草莓蜜餞。口感的爆炸性增長反映在口中，有煙草，乾果，李子和成熟草莓的味道。 由於在最好的橡木桶中陳釀，也存在微妙的香草味。
Ella Charles是我們的第一個白色Cabellut混合物，以Nico最小的女兒命名，Nico是Co的共同擁有者 Masia 卡貝魯特。我們創造了一種非典型的混合物，非常純凈和礦物，非常傳統的西班牙品種， Macabeu，這是三種卡瓦葡萄品種之一，還有著名的法國葡萄長相思。
Macabeu 給這款酒一個更圓潤的擺動和身體。玻璃呈現淡黃色，帶有綠色反射。艾拉·查理斯（Ella Charles）有一個美麗的鼻子，有白花，檸檬，柑橘皮，桃子和一抹杏乾的香味。在口中，葡萄酒轉化為玫瑰葡萄柚，具有很大的長度和複雜性。您需要品嘗和享受的獨特組合。
Zara Josephine以Peter最小的女兒命名，Peter的共同擁有者 Masia 卡貝魯特。這朵玫瑰是法國和西班牙兩種著名葡萄的婚姻， Garnatxa 和 Merlot.
其燦爛的淡玫瑰色立即給你夏日的氛圍。這種玫瑰非常純淨，花香清新，草莓和覆盆子閃閃發光。 香氣在口中爆炸，具有強烈的果味表達。您將與朋友和家人一起充分享受這種葡萄酒。
西莉亞·蘇菲（Celia Sophie）以共同擁有者彼得（Peter）的大女兒命名。這是50%的混合 Merlot 和 50% Garnatxa.
這款酒在新的法國和美國橡木桶中陳釀了四個月，呈深紅色。在鼻子上，你會發現草莓和櫻桃的果味，有一些辛辣的香氣。在口中也存在香草和咖啡利口酒的微妙味道。
這是我們最新的頂級酒，以尼科的大女兒命名。這款酒是混合 Garnatxa, Merlot 和 Cabernet Sauvignon，域上的三個紅色品種。
這款葡萄酒在美國和法國橡木桶中熟成12個月。草莓，櫻桃和覆盆子的香調 Garnatxa 葡萄與圓潤的對比鮮明 Merlot 和赤霞珠的主體。
Nansella是我們的第一個Brut Nature Sparkling Millésime，採用傳統的Champenoise方法製成。這個名字代表了尼科家族的三位女士：「南希，昂斯和艾拉」。。
這款酒是65年歷史的經典起泡混合酒 Macabeu, Xarel.lo 和Parellada，略佔優勢 Macabeu.在第二次發酵期間，它在酒糟中陳釀超過16個月。
清澈的淺稻草色起泡酒顯示出不斷的微型氣泡海嘯。青蘋果、杏仁蛋白軟糖、麵包和羊角麵包在你的鼻子里爆炸。在口中，它有新鮮出爐的薄餅和麵包屑的印象，礦物底色和白色水果，如蘋果和梨。它非常秒，在鼻子和嘴巴，你有杏仁餅乾的整理味道。
你聞到的就是你得到的！一種非常純凈的cuveé，在果味和fraîcheur之間取得完美平衡。您將享受每一口。
一種“metodo tradicional”起泡酒，在老藤、有機和植物酵母上陳釀14個月，無劑量，有四種變體：“常規”Nansella，此外還有使用不同釀造技術製成的微風，刺激和激情。
南塞拉“微風2020”
這是一款迷人、清新且非常容易接近的特釀，是真正的“每個人的朋友”。起泡酒具有圓潤柔軟的特徵，帶有成熟的白色水果的味道。
南塞拉“驚險2020”
刺激是一種更強烈、更肌肉發達的特釀，帶有辛辣的底色。這種起泡酒還有一個稍微複雜的特徵。
南塞拉「激情2020”
這是一款辛辣起泡酒，具有鮮明而豐富的特徵。這款特釀可以處理最多的美食，因此可以與家禽和白肉完美結合。
